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2015 : Collectivités & biodéchets des gros producteurs

15 décembre 2015 - Pont-l'Evêque (14)

Cette nouvelle matinée technique de l'observatoire, organisée par Biomasse Normandie, en partenariat avec la Ville de Pont-l'Evêque et Blangy-Pont-l'Evêque Intercom, et avec le soutien de l'ADEME Basse-Normandie, des Conseils départementaux du Calvados, de la Manche, de l'Orne et de l'Eure, et de la Région Basse-Normandie, a rassemblé près de 70 personnes.

 
 
L'ensemble des interventions présentées à l'occasion de cette matinée sont à la disposition de nos adhérents sur simple demande.
 

Les biodéchets : cadre réglementaire et contexte local

Marie GUILET - Biomasse Normandie

  • Définition des biodéchets.
  • Contexte réglementaire et textes de référence.
  • Mise en application.
  • Etapes de gestion des biodéchets.

 

Les biodéchets dans les établissements privés (restauration, hôtellerie, industrie)

Mathilde PETRE - E. Leclerc Ifs (14) - Retour d'expérience dans la grande distribution

  • Présentation du magasin.
  • Gestion des déchets en magasin.
  • Filière pour les invendus alimentaires.
  • Solution retenue pour la gestion des biodéchets.

 

Stéfan THUAU - Groupe Barrière (14) - Retour d'expérience sur un déshydrateur dans un groupe hôtelier

  • Présentation de la Planète Barrière.
  • Collecte des données.
  • Recherche de solutions existantes.
  • Mise en place dans les services des deux solutions retenues.
  • Atouts et faiblesses.
 

Les biodéchets dans la restauration collective (hôpitaux, établissements scolaires, collectivités)

Valérie HEUDIARD - Lycée agricole de Sées (61) - Le tri des biodéchets dans un lycée

  • Présentation de l'Etablissement Public Local Alençon/Sées.
  • Présentation de la restauration de Sées.
  • Historique de mise en place du tri.
  • Fonctionnement d'un pavillon de compostage.
  • Bilan et projets.

Sophie GAILLARD - CHU de Caen (14) - Les contraintes spécifiques dans les établissements hospitaliers

  • Présentation du CHU de Caen.
  • Actions menées pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
  • Récupération et traitement des biodéchets.
  • Bilan et projets.

 

Pauline OZOU et Francis DELAUNE - Conseil départemental de l'Eure (27) - Impliquer tous les acteurs d'un collège

  • Présentation du contexte départemental.
  • Actions engagées par le Département.
  • Implication des acteurs des collèges dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Parcours d'animation et planning d'intervention.
  • Compostage et biodéchets.
 

Témoignage d'une collectivité sur la mise en place d'une collecte dédiée

Maël BELLEC - Brest Métropole (29) - Organisation d'une collecte dédiée par une collectivité

  • Présentation de Brest Métropole.
  • Présentation du contexte.
  • Acteurs concernés et modalités de collecte.
  • Premiers résultats et retour d'expérience.
  • Suite envisagée.
 


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